都說減肥是“管住嘴，邁開腿”，可很大一部分朋友，都只能
管住嘴—不吃晚飯
。
的確，相比那些聽起來很玄乎的
“生酮飲食”、“碳迴圈飲食法”，
不吃晚飯要簡單粗暴得多。
但仔細想想，且不說這“花花世界”的美食容易讓人迷醉，不吃晚飯來減肥，真的是長久之計嗎？
今天就為大家一探到底，順便告訴你
更科學有效
的辦法！（千萬別誇我
一、不吃晚飯就等於瘦了？
實際上，你以為的“瘦了”
只是身體早期脫水。
最近日本有一項研究，把大阪大學的 17573 名男生和 8860 名女生作為研究物件，平均觀察期 3 年發現：偶爾不吃晚飯的學生比每天吃晚飯的學生體重增加的機率高，不吃晚飯甚至是
體重增加和超重/肥胖的重要因素。
這篇文章也分析了
“不吃晚飯反胖”
的原因：
不吃晚飯可能會增加食慾，之後反而吃的更多
不吃晚飯的人飲食質量差，再加上熬夜等不良生活習慣，使體重上升
有人或許會反駁：
可是我堅持了幾天，真的瘦了。
的確，那些靠不吃晚飯減肥的小夥伴，剛開始體重會下降的很快，畢竟這屬於
節食減肥。
節食會造成身體早期脫水，所以會出現體重下降的假象。而實際上，
減掉的體重是水而不是脂肪，一旦恢復正常飲食，體重會反彈的更快。
這種
以犧牲身體健康為代價
的減肥方式，大家真的！不要再繼續了！除了體重反彈快之外，還容易出現
營養不良、腸胃疾病、頭髮乾枯脫髮、面板變差、心慌無力、便秘
等情況。
二、有更科學的“節食”方法
不吃晚飯的後果，你怕了嗎？別難過，有一種科學方法，你們可以試試。
《中國超重/肥胖醫學營養治療專家共識》（2016 年版）推薦了一種
間歇性斷食法，
也叫
“5+2 輕斷食”
，超重/肥胖（BMI ≥ 24）或者想維持體重的小夥伴不妨嘗試看看。
注：BMI = 體重/身高2（kg/m2）
有研究證實，這種方法不但可以
有效減重，
還可以
預防 2 型糖尿病，
對超重/肥胖患者的血糖、胰島素、低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇等代謝均有改善。
而且！我們準備了輕斷食期間的參考食譜，由
北京協和醫院臨床營養科主任醫師-陳偉
推薦，大家參考自取。
其中的午餐和晚餐可以互相替換，注意，
輕斷食的這天不需要運動，要多喝水，早睡覺。
等等，
你是不是以為輕斷食2天，其餘5天就可以肆無忌憚地吃啦？
其實，日常也要要控制熱量。非斷食日推薦每日攝入熱量：女性 1200～1500 大卡/天；男性 1500～1800 大卡/天。
我們同樣為大家準備了可參考的
非斷食日食譜：
最後，老爸評測對希望減重的小夥伴建議如下
：