在家自制熱乾麵，調製醬汁最關鍵，做好後醬汁香濃，味道鮮美夏天天氣炎熱，大家都不知道吃點什麼好，小編覺得這天氣最適合吃麵，製作簡單，吃起來也是非常的鮮美，小編今天就教大家在家自制熱乾麵，熱乾麵是我們傳統的一樣麵食，很受人們的喜歡，還是武漢重要的一個名片，製作熱乾麵，調製醬汁最關鍵，熱乾麵好不好吃，就是看醬汁的調製，小編要給大家分享的這個醬汁調製非常簡單，很適合在家制作，做好後醬汁香濃，味道鮮美！

在家制作熱乾麵，用家裡的麵條就可以了，熱水下鍋煮3分鐘後，在放入冷水，繼續煮2分鐘，煮到麵條沒有白芯就可以了，要是想吃黏一點的就不用過水，要是不想吃粘的就放到冷水裡過下水。

接下來就是我們調製醬汁的方法了，把小米辣碎，蔥花，芝麻醬，生抽，醬油，辣椒油，香油，花生碎，食鹽放在一起，攪拌均勻，攪拌的時候一定要攪拌均勻，配菜的比例可以按照自己的喜歡來，最好是放同樣的比例，這樣口感會更好。

最後把攪拌好的醬汁和麵條攪拌在一起就可以了，做好後面條爽滑有筋道，醬汁香濃，味道鮮美，非常的鮮美，製作方法也簡單，天氣炎熱的時候，就在家制作一碗熱乾麵吧，要記得把醬汁調的好一點，自己做的麵條可以隨意！

喜歡的小夥伴就試試吧，記得在家自制熱乾麵，調製醬汁最關鍵！