夏天是狂吃沙拉的季節，沙拉由各類水果、蔬菜、海鮮、肉類等等而組合而成，拌點個人喜歡的醬料，也不用過度加工或是熱，就能吃得上，是好方便的一種吃法；沙拉的做法極其隨意，什麼都可以配搭做出來，管別人說你黑暗料理也好，灰色料理也好，對了自己的胃口就OK，沙拉多數配有水果，酸甜的味兒讓人忍不住要一口氣吃光光，沒胃口的親們可以多采用這種吃法，有下火的作用

鮑魚蝦仁蔬果沙拉有種特別的材料，你肯定知道我說的是鮑魚，這裡用的是鮮鮑，清洗好，隔水蒸熟晾涼便可使用，我在做這個沙拉時，兒子偷瞄了一眼，然後用奇怪的眼神看了我一眼，我心裡明白他的意思，心想呆會你就知道厲害，果然我沒猜錯，這盤沙拉剛一上桌，父子倆立刻拿起工具——叉子，一起狂插，兩分鐘就吃光，無語了（還好我在做的時候吃了一點，哈……。）

鮑魚蝦仁蔬果沙拉主材料：鮑魚 3只，大蝦仁 5只，胡蘿蔔 30克，石榴 80克，蘋果 80克，蒲公英葉 15克調味料：千島醬 1包，黑胡椒 1克，鹽、酒各小許

準備各材料，鮑魚、蝦仁一定要新鮮，並都用小許的鹽、酒拌過

水果切小塊

鮑魚、蝦仁用盤子盛著，放蒸鍋內，大火蒸15分鐘

熟了的鮑魚、蝦仁切塊

加入水果塊

加放胡蘿蔔

擠入千島醬在材料內

拌好後加入黑椒粉

把沙拉盛好，放點蒲公英葉子，沙拉上桌，父子倆立刻拿起工具，兩分鐘就吃光，無語了